沉浸式的美食体验!从“白莲如意”感悟澳门这片沃土的风土文化

时间:2019/6/7 11:59:55  来源:原创文章转载请说明出处  作者:奇客时尚网  浏览量:0
    “Regio Administrativa Especial de Macau”你知道这些葡萄牙语的含义是什么吗?在“舌尖上的澳门”美食文化旅游日上,当一位大二学生用葡语念出这段话的时候,现场非常安静。“这是‘澳门特别行政区’的全称,而《七子之歌澳门》中的‘Macau’就是从这里来的。”顿时,现场人员内心一阵感动,随之爆发出热烈掌声。
5月19日晚,在成都举办的熊猫亚洲美食节重要子活动之澳门美食主题日上,来自成都和澳门餐饮界、书画界等20余位朋友相聚轻安雅集餐厅,共同畅谈澳门的风俗文化和四川餐饮特色。值得一提的是,今年也是澳门回归祖国20周年,澳门主厨林维盛特意为本次活动设计了一道压轴菜:“白莲如意”。象征着不同的文化传统在澳门都可以和谐共存。
沉浸式的美食体验!从“白莲如意”感悟澳门这片沃土的风土文化
“澳门是一个可以反复去而不厌倦的地方”
在中国和葡萄牙两国文化的交织下,澳门也逐渐汇聚了不少美食,比如米其林星级餐厅在当地就有18间。
本次活动的澳门故事分享环节上,多位社会知名人士表达了对澳门的向往和依恋。
资深媒体人、策划人孟蔚红女士说,我们对澳门的印象大多是博彩旅游,但这并不客观。“澳门的文化艺术其实是比较前沿的,比如各种电影节、展览等都在引领亚洲潮流。”孟蔚红说,澳门半岛是澳门历史文化的中心,路环在过去就是渔港,但现在则成为了品味澳门独特风土人情最值得去的地方。至于氹仔,则汇集了澳门最热闹的娱乐场和购物中心,像著名的威尼斯人、巴黎人、新濠国际天地、澳门银河等经典地标都是在这里。在孟蔚红看来,澳门是一个可以反复前往而不会产生厌倦的地方。

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